| 榴莲慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 210克 | 榴莲慕斯热量/卡路里1311千卡 | |||
 热量1311千卡，相当于迪斯科291分钟消耗的热量...270 | |||||
榴莲慕斯的做法共6个步骤
食材主料/辅料
榴莲肉（100克）、淡奶油（150克）、水（60克）、水（20克）、细砂糖（25克）、吉利丁片（3克）
1/6. 吉利丁片剪小浸入20g冷水中。
2/6. 100g榴莲肉加60g水加25g糖用搅拌机打成泥。
3/6. 浸软的吉利丁片连同浸泡的水一起，隔水加热融化。
4/6. 融化后倒入榴莲泥中拌匀。
5/6. 淡奶油打发到有纹路即可，与榴莲泥翻拌均匀。
6/6. 倒入模具，可在其中放手指饼或海绵蛋糕（我没放）。冷藏4小时以上。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治疗便秘、增强活力等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 榴莲慕斯热量1311 千卡
- 脂肪97 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物0.9 克
- 钠268 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1 毫克
- 钾226 毫克