| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 489克 | 糖醋排骨热量/卡路里1291千卡 | |||
1/3. 把排骨放入锅中加适量清水料酒焯去血水,沥水备用

2/3. 锅烧热,加入食用油三勺半白糖,少许酱油炒出糖色,再把排骨放入锅中翻炒排骨多炒一会!适量醋,一勺半盐,一勺鸡精,姜片,料酒,一碗清水盖上锅盖焖煮至排骨入味,少许淀粉收汁!撒上葱花即可!

3/3. 汤汁留多了点,拌饭吃。
肋排的热量264千卡(每100克);具有补虚、滋阴、生津液等功效;可与紫菜、茄子、南瓜搭配;与杏仁、甘草、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;