| 肉丝炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 410克 | 肉丝炒年糕热量/卡路里982千卡 | |||
 热量982千卡，相当于开车491分钟消耗的热量...120 | |||||
肉丝炒年糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
年糕（适量）、猪肉丝（适量）、黄芽菜（大白菜）（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、白胡椒粉（适量）、生粉（淀粉）（适量）
1/6. 大白菜洗净切丝备用；猪肉切丝后加入适量的盐、鸡精、黄酒、生粉拌匀腌制一段时间使之入味；年糕洗净切片备用
2/6. 锅中放入适量的油，待油热后把肉丝放进去滑炒后盛出备用
3/6. 锅里放入适量的油，待油热后把大白菜倒入炒至变软
4/6. 把刚才炒好的肉丝倒在白菜上
5/6. 再铺上年糕，洒上适量的盐、糖、鸡精。盖上锅盖焖至年糕变软
6/6. 洒上胡椒粉，炒匀后即可出锅
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、美容益寿、舒筋活血等功效；
猪肉丝的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、滋阴、止消渴等功效；可与大白菜、芦笋、芸豆搭配；与鲫鱼、甘草、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丝炒年糕热量982 千卡
- 脂肪31.4 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物35.8 克
- 钠113.9 毫克
- 钙42 毫克
- 铁4 毫克
- 钾243 毫克