| 红烧鲳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲳鱼 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | 18.5克 | 7.3克 |
| 总量 | 456克 | 红烧鲳鱼热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡，相当于固定脚踏车91分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧鲳鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲳鱼（2条）、生姜（5克）、大蒜（5克）、干辣椒（2个）、高鲜头道酱油（2茶匙）、料酒（2茶匙）、油盐（适量）
1/3. 鲳鱼去除内脏后洗净，在侧面划几刀，用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。大蒜、生姜分别切片，葱切葱花，红尖椒切圈。
2/3. 锅中放油烧热，放入鲳鱼，用小火将两面煎至金黄；
3/3. 再放入蒜片、姜片、红辣椒圈，再加入料酒，365高鲜头道酱油和适量清水，小火煮至熟透，再入入白糖和和盐调味，撒上葱花装盘即可。
食材功效信息
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、柔劲利骨、防治贫血等功效；可与青椒搭配；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
