| 苋菜煎饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苋菜 | 克 | 64千卡 | 21千卡 | 2.72克 | 0.22克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 937克 | 苋菜煎饺热量/卡路里1518千卡 | |||
 热量1518千卡，相当于滑水253分钟消耗的热量...360 | |||||
苋菜煎饺的做法共10个步骤
食材主料/辅料
苋菜（适量）、猪里脊（适量）、木耳（适量）、面粉（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、姜（适量）
1/10. 苋菜焯水后，用手将其中的汁水挤出，（汁水颜色很艳丽，可随后用来和面）然后将苋菜剁碎备用。
2/10. 将从苋菜中挤出的汁水和焯水后的汁水收集起来和面。
3/10. 将水陆续倒入面粉中，期间一直用筷子搅拌，最后下手和成面团，盖上盖子饧一会儿。
4/10. 揉馅里放入葱姜末，放料酒、生抽、盐，再放入适量苋菜的汁，一起搅拌的松软上劲。
5/10. 放入苋菜末，再放适量香油，一起搅拌均匀。
6/10. 面团这时已饧好，做成剂子，擀成饺子皮。
7/10. 包饺子。
8/10. 平底锅放油，将饺子放入，盖上锅盖，小火慢煎。期间倒入一些清水，继续煎。
9/10. 大约十多分钟水干后，可将饺子翻个面再煎煎，即可出锅。
10/10. 还煮了一些。女儿爱煎我爱煮。
食材功效信息
苋菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有清热解毒、提高免疫力、防止肌肉痉挛等功效；可与猪肉、猪肝、鸡蛋搭配；与梭子蟹、甲鱼、青蟹相克，同食可能会引起不适；
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、解热毒、止消渴等功效；可与魔芋、牡蛎、柿子搭配；与田螺、百合、梨相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有轻身强智、补气血、减肥等功效；可与竹笋、芦荟、枣搭配；与海螺、青萝卜、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苋菜煎饺热量1518 千卡
- 脂肪9.46 克
- 蛋白质35.5 克
- 碳水化合物73.74 克
- 钠366 毫克
- 钙62 毫克
- 铁4.66 毫克
- 钾834 毫克