| 妈妈味道的水煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 580克 | 妈妈味道的水煎包热量/卡路里1151千卡 | |||
 热量1151千卡，相当于速度滑冰77分钟消耗的热量...900 | |||||
妈妈味道的水煎包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）、盐（适量）、香油（适量）、食用油（适量）
1/7. 韭菜切碎
2/7. 这个很重要，取适量和好的面，擀成面条，切成碎丁，越小越好，然后放适量油炸成金黄色，起火放入三到四个鸡蛋，根据菜和炸面的多少。一定不要用馒头什么的替代这个炸面。
3/7. 色彩鲜艳，而且没有拌出来的馅没有水。
4/7. 省略发面和面这部了，直接上锅。我用了电饼铛。放油，码锅。
5/7. 煎一小会后，防加了少量面糊的水。上盖
6/7. 上盖闷上几分钟，因为都是素馅的，面皮也不厚，所以特别好熟，可以看看水耗得差不多了就行。
7/7. 出锅的热包子。韭菜可以换成南瓜啊，北瓜农村自己种的，城市不常见。当然别的也可。那又是另一翻味道。还等什么马上动手吧！
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、肾虚阳痿、润肠通便等功效；可与绿豆芽、豆腐、牡蛎搭配；与蜂蜜、蒜薹、白酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与辣椒、香椿、洋葱搭配；与红薯、田鸡、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、补虚损、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 妈妈味道的水煎包热量1151 千卡
- 脂肪11.82 克
- 蛋白质25.949999 克
- 碳水化合物66.77 克
- 钠478 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克