| 鲫鱼游黄河热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 576克 | 鲫鱼游黄河热量/卡路里647千卡 | |||
 热量647千卡，相当于聚会431分钟消耗的热量...90 | |||||
鲫鱼游黄河的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（1条）、鸡蛋（2个）、蚝油（1勺）、料酒（2勺）、麻油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、生姜（半个）
1/7. 用耗油、料酒、盐、姜片腌制鲫鱼，大约40分钟以上。
2/7. 两个鸡蛋打匀。
3/7. 按1：2的比例加水，再加盐打匀，捞去打出的气泡。
4/7. 腌好的鲫鱼放进蛋液里。
5/7. 上锅蒸之前盖保鲜膜或是保鲜袋。
6/7. 蒸大约7-8分钟出锅。
7/7. 滴几滴香油，摆盘。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容抗皱、健脾利湿、通乳汁等功效；可与枸杞子、黑木耳、黄豆芽搭配；与鸡肉、茶叶、猪小排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与生菜、辣椒、荠菜搭配；与甲鱼 、鹅肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲫鱼游黄河热量647 千卡
- 脂肪12.21 克
- 蛋白质29.66 克
- 碳水化合物4.52 克
- 钠183.2 毫克
- 钙135 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾428 毫克