| 照烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 总量 | 212克 | 照烧豆腐热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡，相当于排球23分钟消耗的热量...480 | |||||
照烧豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（200克）、海苔（一大张）、淀粉（适量）、生抽（4勺）、蜂蜜（1勺半）、料酒（1勺半）、姜（适量）、水（适量）
1/4. 将生抽，蜂蜜，料酒，姜末调成照烧汁。
2/4. 豆腐切成长方形块。这次买的豆腐很失败呀。
3/4. 海苔剪成条状，开始给豆腐穿衣服喽，由于豆腐本身具有水分，海苔条自然就服服帖帖的了。然后将豆腐正反面沾上适量淀粉。
4/4. 煎锅放油，把豆腐煎至两面金黄，倒入之前调好的照烧汁烹香，加入少许水，小火咕嘟入味直至收汁即可。啊哦…卖相不太好看了，是我的错，裹住淀粉后放了一会，淀粉变粘了，把海苔沾掉了。不过味道还是很赞滴。
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清肺健肤、补中益气、解热毒等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、有利于生长发育等功效；
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营养信息
- 照烧豆腐热量183 千卡
- 脂肪8.5 克
- 蛋白质37.5 克
- 碳水化合物54.6 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克