| 红烧武昌鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 武昌鱼 | 克 | 791千卡 | 135千卡 | 18.3克 | 6.3克 |
| 总量 | 586克 | 红烧武昌鱼热量/卡路里791千卡 | |||
 热量791千卡，相当于槌球316分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧武昌鱼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
武昌鱼（适量）、葱（适量）、姜（适量）、白酒（适量）、生抽（适量）、花生油（适量）、白糖（适量）
1/2. 热锅凉油，放葱段、姜片爆香，放鱼煎至微黄。加水刚没过鱼身，放生抽，白糖，白酒。开锅后中火炖20分钟左右。以鱼熟为主。
2/2. 大火收汁。装盘放香菜碎或香葱碎点缀。
食材功效信息
武昌鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健胃、祛风、益脾等功效；可与香菇、大蒜、芹菜搭配；
