| 凉拌甘蓝菠菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 348克 | 凉拌甘蓝菠菜热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于打桌球24分钟消耗的热量...150 | |||||
凉拌甘蓝菠菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
紫甘蓝（半个）、菠菜（五根）、芝麻（少许）、盐（一小勺）、葱蒜（适量）、鸡精（少许）、橄榄油（适量）
1/6. 把甘蓝菜、菠菜洗净；
2/6. 将甘蓝菜切细丝，菠菜切3厘米小段；
3/6. 清水煮开后烫一下甘蓝立刻捞出，菠菜煮3分钟，捞出空水；
4/6. 稍凉后拌起来，放入盐、鸡精，葱蒜末；
5/6. 热火倒入适量橄榄油，7成热淋到葱蒜上，炝出香味；
6/6. 撒入芝麻，拌匀即可。
食材功效信息
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、杀虫止痒、预防感冒等功效；可与紫菜、青椒、鲤鱼搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、增进健康、保障营养等功效；可与杨桃、鸡蛋、魔芋搭配；与黄瓜、丝瓜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌甘蓝菠菜热量61 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.45 克
- 碳水化合物9.55 克
- 钠22 毫克
- 钙52 毫克
- 铁0.83 毫克
- 钾314 毫克