| 美味蟹黄鱼蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 473千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 976克 | 美味蟹黄鱼蛋热量/卡路里557千卡 | |||
 热量557千卡，相当于回力球46分钟消耗的热量...720 | |||||
美味蟹黄鱼蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（450克）、阳澄湖大闸蟹蟹黄（适量）、高汤（适量）、盐、（适量）、味精（适量）、葱姜水（适量）、米酒（适量）、黄酒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、鸡精（适量）、水淀粉（适量）、色拉油（适量）
1/5. 鲈鱼宰杀，取净肉，剁成蓉，加调料打上劲
2/5. 蟹黄加调料煸炒，沥干
3/5. 将蟹黄拌入鱼蓉中制作鱼丸，下油锅滑熟
4/5. 用调料烩制成熟
5/5. 吃时常伴以辣椒酱或甜酱
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰止咳、益肾安胎、补肝肾等功效；可与姜、豆腐、南瓜搭配；与奶酪、蛤蜊、奶油相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护心脏、滋补、抗感冒等功效；
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营养信息
- 美味蟹黄鱼蛋热量557 千卡
- 脂肪4.4 克
- 蛋白质20.85 克
- 碳水化合物0 克
- 钠144.1 毫克
- 钙138 毫克
- 铁2 毫克
- 钾205 毫克