| 沙琪玛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 150克 | 沙琪玛热量/卡路里542千卡 | |||
 热量542千卡，相当于壁排球77分钟消耗的热量...420 | |||||
沙琪玛的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（150克）、鸡蛋（1个）、酵母粉（5克）、食用油（适量）、白芝麻（30克）、花生（25克）、白砂糖（100克）、麦芽糖（80克）、桂花糖（50克）
1/10. 温水化酵母粉后加入高筋面粉和鸡蛋，和面均匀后，保鲜膜封好放温室醒1个小时左右
2/10. 将醒好的面团用擀面杖擀成薄片，厚度跟饺子皮差不多，撒些面粉，以防粘黏
3/10. 用菜刀将擀好的薄片切成面条状，不要太长，小拇指的长度就差不多了
4/10. 锅中倒半锅油，烧热，依次少量放入面条，炸至飘起，金黄后捞出，再放入一些接着炸，炸的过程中用筷子翻动面条，可以炸得均匀些
5/10. 锅中放入白砂糖、麦芽糖、水适量、桂花糖，小火熬煮搅拌至可以拉丝的糖浆
6/10. 花生捣碎，和白芝麻均匀铺满模具待用
7/10. 将炸好的面条倒入糖浆中翻炒，使面条可以均匀的裹满糖浆
8/10. 趁热把翻炒好的面条倒入模具，用勺子压实
9/10. 待冷却后，脱模取出
10/10. 切小块后食用，香甜的沙琪玛就做好了～
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 沙琪玛热量542 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克