| 自制简单韩式冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冷面 | 克 | 460千卡 | 143千卡 | 2.86克 | 2.29克 |
| 总量 | 322克 | 自制简单韩式冷面热量/卡路里460千卡 | |||
1/6. 泡:把冷面在凉水中浸泡10分钟
2/6. 煮:煮冷面时,要凉水下锅,,水要没过面。最好用筷子搅拌锅里的面,防止冷面粘锅
3/6. 调:白糖、白醋、盐,生抽倒入容器内,加入凉开水,搅拌冷面汤,使糖等等加快融化,记得糖醋是1:1的比例
4/6. 洗:将煮好的冷面放在凉水中反复的多洗几次,目的是洗掉冷面上滑滑的那层
5/6. 切:黄瓜切丝,西红柿切片(5-6片就够了),香菜切段儿

6/6. 装盘:洗好的冷面需要稍微控两分钟水,之后放在大一点儿的碗内,掉入冷面汤,放入黄瓜丝,西红柿片,香菜,樱桃,半个鸡蛋,还有冰块儿。完成,可以开动了!
冷面的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;