| 广式糙米腊肉煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 糙米 | 克 | 289千卡 | 332千卡 | 8克 | 2克 |
| 总量 | 254克 | 广式糙米腊肉煲仔饭热量/卡路里942千卡 | |||
 热量942千卡，相当于体能训练188分钟消耗的热量...300 | |||||
广式糙米腊肉煲仔饭的做法共1个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、糙米（适量）、广味香肠（2条）、鸽子蛋（2个）、橄榄油（适量）、酱油（1勺）、鱼露（2勺）、盐（1勺）、白糖（1勺）
1/1. 淘米洗净，水高出米半指放少许橄榄油拌匀泡十分钟。2、西兰花洗净，过水焯熟一分钟。3、开大火煮到水干米半熟，大约十五分钟。4、广东香肠切薄片放入饭上闷十分钟。5、码入西兰花，中央打入鸽子蛋，开火蒸五分钟后关火。6、开盖倒入调好的酱油鱼露汁即可享用。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、帮助消化、益脾胃等功效；可与桂圆、黑米、白果搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
糙米的热量332千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善肠胃机能、净化血液、补血等功效；可与干辣椒、青椒、白萝卜搭配；
鸽子蛋的热量173千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解疮毒、助阳提神、解毒等功效；
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营养信息
- 广式糙米腊肉煲仔饭热量942 千卡
- 脂肪6.9 克
- 蛋白质15.1 克
- 碳水化合物155.7 克
- 钠9.8 毫克
- 钙863 毫克
- 铁49.8 毫克
- 钾488 毫克