| 肉末茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 508克 | 肉末茄子热量/卡路里664千卡 | |||
 热量664千卡，相当于健身操142分钟消耗的热量...280 | |||||
肉末茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、肉末（适量）、葱，姜，蒜瓣，八角（适量）、辣椒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、豆瓣酱或者任何一种辣酱（适量）
1/4. 锅内放入油（油要多放，茄子很吃油）放入肉末，葱姜蒜瓣八角炒香，放入豆瓣酱炒均匀
2/4. 加入茄子，放入适量盐（酱本来就有盐味）鸡精，酱油翻炒均匀
3/4. 要不停翻炒，炒至茄子变软，（记住千万不要加水！）加入青椒翻炒均匀，盛盘即可
4/4. 简单的肉末茄子
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、温肺、抗衰老等功效；可与基围虾、鲇鱼、五花肉搭配；与河蟹、黑鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、润燥、止消渴等功效；可与白菜、枇杷、韭菜搭配；与首乌、杏、甘草相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉末茄子热量664 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克