| 京东肉饼/Chinese Lasagna热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 484克 | 京东肉饼/Chinese Lasagna热量/卡路里1627千卡 | |||
 热量1627千卡，相当于滑翔飞行465分钟消耗的热量...210 | |||||
京东肉饼/Chinese Lasagna的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（3-4杯）、发酵粉（少许）、肉末（1/2磅）、香葱（3-5盎司）、姜，切成米（4-6片）、食用油（2-3匙）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（少许）、白糖（少许）、白胡椒粉（少许）、香油（适量）、鸡蛋（1只）
1/9. 温水划开发酵粉和面， 醒2个钟头变成俩倍大， 揉4-10分钟， 分俩团。 杆成一圆片， 像这个！
2/9. 肉馅加料酒， 盐， 酱油， 生蛋液，白胡椒粉，糖等， 超一个方向搅拌上劲； 再加葱姜米， 香油。馅就做好了！
3/9. 圆饼在半径处， 划一道口。 把肉馅平抹， 像这样。 注意留四周和半径划的口子附近留出来！
4/9. 这四分之一， 像这样！
5/9. 注意边边压住锁边， 再折成这样！
6/9. 最后成四分之一的扇形， 像这样。 一个做好了， 做另一个。 8-10分钟。
7/9. 平锅撒少许油， 中小火放入做好的饼， 4-5钟翻面， 再2-3分钟， 加一杯开水， 盖锅盖， 至水耗干！再翻一身， 就好了！
8/9. 可切成3个这样的！比较油腻， 最好陪玉米茬子粥！
9/9. 也可切成长方形的块， 罗起这么吃！ 好吃！可香了！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、和血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、增强食欲、缓疲劳等功效；
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营养信息
- 京东肉饼/Chinese Lasagna热量1627 千卡
- 脂肪34.73 克
- 蛋白质76.77 克
- 碳水化合物113.45 克
- 钠72.5 毫克
- 钙209 毫克
- 铁22.2 毫克
- 钾458 毫克