| 荷叶蒸饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | 24.6克 | 6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 870克 | 荷叶蒸饭热量/卡路里1265千卡 | |||

1/8. 准备食材,荷叶选大一些的

2/8. 蔬菜,火腿肠切丁备用,大米洗净,浸泡一小时

3/8. 荷叶焯水,变软即可

4/8. 锅里放油,葱花炒香,蔬菜下锅翻炒

5/8. 加入米饭继续翻炒,加入适量盐,生抽

6/8. 炒好放入事先焯好备用的荷叶里

7/8. 包好上蒸锅,水开后蒸半小时,米未浸泡需适当延长蒸的时间

8/8. 蒸好出锅,就OK啦
米的热量362千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、美容、调中等功效;可与醋、豇豆、肥牛搭配;与香蕉、柿子、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、缓解疲劳、镇痛等功效;可与黑木耳、鳝鱼、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促进消化、利尿等功效;可与绿豆芽、卷心菜、鳕鱼搭配;与冬虫夏草、茼蒿、醋相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠胃、滋肝阴、滋阴等功效;