| 酸梅汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | 6.8克 | 2.3克 |
| 甘草 | 克 | 20千卡 | 202千卡 | 4.9克 | 4.2克 |
| 山楂干 | 克 | 31千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 陈皮 | 克 | 28千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 总量 | 102克 | 酸梅汤热量/卡路里189千卡 | |||
 热量189千卡，相当于裸潜27分钟消耗的热量...420 | |||||
酸梅汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
乌梅（6颗）、甘草（10克）、陈皮（10克）、山楂干（20-30片）、土冰糖（少许）、水（1000毫升）
1/6. 准备主料
2/6. 辅料
3/6. 将所有主料冷水清洗一遍，浸泡5分钟后沥干水分。
4/6. 取一煲汤袋（网上有买），将所有主料装入袋中，口扎紧，丢入1000ML水中，水开后大火煮5分钟左右，转中火煮25分钟。（用煲汤袋就省去了煮好后还得过滤汤水的麻烦，这样也比较干净，不会有杂质。）
5/6. 瞧，汤色出来了，这时候可以放冰糖了，再煮个7-8分钟关火，将物料包取出。
6/6. 酸梅汤冷却后放入冰箱冷藏后饮用口感更加。
食材功效信息
乌梅的热量219千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含锌，富含膳食纤维；具有治疗便秘、生津、大便秘结等功效；与猪颈肉、酱肉、猪腿肉相克，同食可能会引起不适；
甘草的热量202千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有滋咳润肺、抗癌、祛痰等功效；与火腿、鲢鱼 、猪肉相克，同食可能会引起不适；
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有理气、健脾和胃、化痰等功效；可与枳实、厚朴、山楂搭配；
山楂干的热量98千卡（每100克）；具有活血化淤、收敛止痢、消食健胃等功效；可与枸杞、杜仲搭配；与猪肝、海参、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸梅汤热量189 千卡
- 脂肪8.5 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物252.6 克
- 钠195 毫克
- 钙947 毫克
- 铁31 毫克
- 钾375 毫克