| 猪肉酸菜馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 805克 | 猪肉酸菜馅饺子热量/卡路里1646千卡 | |||
 热量1646千卡，相当于健美操353分钟消耗的热量...280 | |||||
猪肉酸菜馅饺子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（二斤）、猪肉馅（一斤）、酸菜（一斤）、油，盐，味素，葱姜末，花椒面，酱油（适量）
1/5. 面用凉水和好后，盖湿布醒二个小时。
2/5. 醒面的同时准备馅。首先将肉馅加少量水和匀，然后依次加入酱油、花椒面、葱姜末和匀之后加入油也是和匀，最后加入剁碎的酸菜和匀，加入盐和味素调味。
3/5. 将面揪成小剂擀成皮
4/5. 将馅包进去。
5/5. 锅中烧水，水开后下饺子按同一方向沿锅边慢慢推，这样防止饺子粘倒一起，开锅后点二次凉水，再开时饺子己经全鼓的圆溜溜的就熟了。捞出、装盘、上桌、开吃喽。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、增强免疫力、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有解热毒、滋肝阴、补肾气等功效；可与芒果、大蒜、银耳搭配；与海螺、黄豆、田螺相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防大肠癌、促消化、预防肠炎等功效；可与老鸭、腊鸭翼、腊鸭腿搭配；与青梅、青梅果脯、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉酸菜馅饺子热量1646 千卡
- 脂肪16.49 克
- 蛋白质30.62 克
- 碳水化合物64.9 克
- 钠69 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克