| 豆腐鲫鱼汤-咸鲜可口汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 803克 | 豆腐鲫鱼汤-咸鲜可口汤热量/卡路里788千卡 | |||

1/4. 平底锅烧热,放入少量亦舒堂火麻油,将鲫鱼放入。煎至两面呈金黄色。

2/4. 加入热水~料酒。大火烧开后继续煮7、8分钟,转中小火煮20分钟左右最后加入豆腐煮熟

3/4. 放入豆腐后再煮十五分钟。

4/4. 放盐,装碗,开动~
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有明目益智、增强体抗力、健脾利湿等功效;可与枸杞子、蘑菇、豆腐搭配;与冬瓜、芥菜、雪里蕻相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、健脾利湿、补脾益胃等功效;可与带鱼、黄瓜、姜搭配;与苦瓜、茭白、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
葱花具有治疗高血压、降血压、预防感冒等功效;