| 樱桃果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 樱桃 | 克 | 368千卡 | 46千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1733克 | 樱桃果酱热量/卡路里1103千卡 | |||
 热量1103千卡，相当于干砌墙368分钟消耗的热量...180 | |||||
樱桃果酱的做法共4个步骤
食材主料/辅料
樱桃（800克）、冰糖（100克）、水（400克）、白砂糖（50克）、柠檬（1个）
1/4. 樱桃洗净后，去掉蒂，去掉果核。（去果核的办法：用小刀在樱桃上划一刀，掰开，挖掉核即可）
2/4. 加白砂糖，拌匀后腌制1小时。
3/4. 锅内，加入冰糖，挤入一个柠檬的汁，加水，大火烧开，转中小火慢慢熬至粘稠即可，要一边煮一边不停的搅拌。
4/4. 存放果酱的容器以玻璃瓶最佳。可以分几个小瓶保存，这样吃的时候开封一小瓶在几天内吃完不容易坏掉。容器要提前用热水烫过，彻底晾干。在果酱稍微凉一点，不要低于80度时，盛入瓶中，盖盖密封，冰箱冷藏。
食材功效信息
樱桃的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护视力、补中益气、养颜驻容等功效；可与蜂蜜、大葱、银耳搭配；与杨梅、牛肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、润肺、解毒等功效；可与石榴、梨、草莓搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、止咳、舒缓肝气等功效；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心血管疾病、止咳、清热化痰等功效；可与羊排、三文鱼、马蹄搭配；与山楂干、胡萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 樱桃果酱热量1103 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物215.6 克
- 钠5 毫克
- 钙155 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾447 毫克