蓝莓芝士蛋糕的热量和减肥功效

1/8. 消化饼装入保鲜袋，用擀面杖或别的什么东东将饼干弄粉碎。

2/8. 将黄油隔热水或放微波转一圈融成液状。

3/8. 将液化的黄油加入粉碎的饼碎拌匀，放入模具里抹平压实，入冰箱冷藏冻硬，作为蛋糕的底。（赶时间也可放入冷冻层，只要几分钟就可以冻硬。）

4/8. 将蓝莓洗净，放入搅拌机，加两勺蓝莓酱一起搅打成泥，加入事先用冷水泡软的吉利丁片(2.5片)隔热搅拌至吉利丁片溶化，放凉备用。

5/8. 奶油奶酪室温软化，隔温水用打蛋器打至顺滑无颗粒状，加入蓝莓吉利丁泥，混合拌匀成芝士糊。

6/8. 淡奶油加入白砂糖（糖的量依个人口味，多少没关系），打至六、七分发的样子，加入混合好的芝士糊一起翻拌均匀，倒入铺好饼干底的模具里，抹平，放入冰箱冷藏二小时以上，如果不加镜面的话，二小时后就可以直接开吃啦O(∩_∩)O

7/8. 慕斯镜面:蓝莓酱两大勺，加入清水适量稀释下，加入剩下的0.5片吉利丁片，加热至刚沸腾，吉利丁溶化，放凉后倒入冷藏好的蛋糕上，继续冷藏个二小时就OK了。