| 豇豆纠结白灵菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 70千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 白灵菇 | 克 | 78千卡 | 39千卡 | 2.84克 | 2.81克 |
| 总量 | 450克 | 豇豆纠结白灵菇热量/卡路里148千卡 | |||

1/15. 豇豆洗干净后,用开煮一下,大约煮4分钟。煮的时候要翻动,煮好,捞出过凉。

2/15. 白灵菇去伞盖,把杆改刀切成将近1cm见方,约5cm长的方柱形状。(切掉的边角可以熬汤用。

3/15. 小葱切碎,姜切丝。

4/15. 拿一条切好的菇条,把焯好的豇豆从一头开始缠绕,一定要缠紧。

5/15. 开始的豇豆头压在里面,最后的尾部塞紧。

6/15. 全部做好。

7/15. 炒锅放约3少植物油,馅炸香姜丝后放在入胡椒粉炸一下。

8/15. 放入做好的菇卷。加一点一品鲜酱油。

9/15. 微烹入味后加水,水量和菜一平。

10/15. 放适量蚝油

11/15. 放盐。盖好后小火煮至少十分钟。

12/15. 约十分钟后,用筷子夹出煮好的菇条卷。

13/15. 剩余的汤汁里面放入小葱。

14/15. 水淀粉勾芡。不要太浓稠。

15/15. 把勾好的芡汁盛出,均匀浇到菇卷上即可。
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益气生津、健胃补肾、解渴健脾等功效;可与香菇、虾皮、绿豆搭配;
白灵菇的热量39千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有镇咳、消积、消炎等功效;可与鲑鱼、五花肉、葱搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;