| 酱香排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 400克 | 酱香排骨热量/卡路里1056千卡 | |||
 热量1056千卡，相当于健美操226分钟消耗的热量...280 | |||||
酱香排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（400克）、甜面酱（100克）、生抽（两汤勺）、老抽（一汤勺，上色用）、单晶冰糖（12颗左右）、大葱（100.切条克）、姜片（25克）、盐（适量）、生粉（适量）
1/5. 大葱切条状
2/5. 姜切片状
3/5. 下油热锅，放入大葱和姜片，爆炒出味后，把放了盐的排骨从冰箱拿出，把排骨煎至变色。
4/5. 加入老抽，生抽，甜面酱，炒匀后，关火。把这一锅东西倒入高压锅，倒入12颗冰糖，加50g水，盖上锅盖，调制焖肉那档，15分钟之后把排骨装碟。
5/5. 不要姜片和大葱，把汁淋上排骨，很不错的味道喔。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、滋阴、止消渴等功效；可与冬瓜、红薯、海带搭配；与甘草、百合、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱香排骨热量1056 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克