| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于建筑228分钟消耗的热量...330 | |||||
糖醋排骨的做法共1个步骤
食材主料/辅料
排骨（十块左右）、葱（适量）、花椒八角（适量）、料酒：醋：糖：酱油（1：2：3：4）、盐（少量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/1. 排骨洗净，凉水入锅，大火煮开，去掉血沫，放入葱段姜片蒜片，两个八角，十颗花椒，少量盐，转小火煮一个小时，捞出排骨，把骨汤倒入碗中备用，在小碗中倒入一勺料酒，两勺醋，三勺糖，四勺酱油，锅中倒油，排骨下锅炒致金黄，倒入刚调的碗汁，不断翻炒，裹上颜色后倒入骨汤，转小火焖20分钟，大火收汁即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、解热毒、滋肝阴等功效；可与洋葱、山楂、海带搭配；与杏仁、黄豆、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克