| 酿香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 311克 | 酿香菇热量/卡路里1451千卡 | |||
 热量1451千卡，相当于攀登雪山88分钟消耗的热量...990 | |||||
酿香菇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、干香菇（17个）、蚝油（少许）、酱油（少许）、盐（少许）
1/7. 干香菇提前几个小时洗干净，用盐水泡开
2/7. 本来应该买五花肉自己剁馅儿的，可是我懒得剁了，就直接买了肉馅儿，放入蚝油、酱油、少许料酒和少许生油，搅拌均匀
3/7. 拌完后感觉肉太单调，刚好又看见了大葱，就切了点儿切碎拌进肉馅儿里，事实证明我是太闲了，放了大葱之后一股饺子馅味儿-_-可以根据自己的口味加点别的什么
4/7. 用勺子把肉让进香菇，很简单
5/7. 就这样
6/7. 多出来的肉馅儿做成了肉丸子
7/7. 上锅大火转小火蒸半个小时即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补充蛋白质、补虚等功效；可与丝瓜、南瓜、萝卜搭配；与香菜、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有防癌、降血压、延缓衰老等功效；可与荸荠、仔鸡、油菜搭配；与鹌鹑肉、北极虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酿香菇热量1451 千卡
- 脂肪53.32 克
- 蛋白质18.85 克
- 碳水化合物75.37 克
- 钠94 毫克
- 钙33 毫克
- 铁2.19 毫克
- 钾1725 毫克