| 原汁原味凉拌蛏子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛏子 | 克 | 120千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 501克 | 原汁原味凉拌蛏子热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡，相当于高尔夫球36分钟消耗的热量...270 | |||||
原汁原味凉拌蛏子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蛏子（300克）、芹菜（适量）、万字酱油（适量）、葱（适量）、芝麻（适量）、香菜（适量）、红椒（适量）、白糖（适量）、姜葱油（适量）
1/7. 芹菜,葱,香菜,红椒
切成长约3cm的段
大蒜切碎
2/7. 锅里下清水煮开
3/7. 下芹菜段焯下水，捞起备用
4/7. 锅里下清水，把蛏子也放下轻煮一会
壳开口就可以捞起
5/7. 煮成这样就可捞起
6/7. 把蛏子肉取出，去掉污带
7/7. 把焯过水的芹菜,蛏子肉，葱,香菜,红椒
将大蒜、糖、芝麻,香菜,蛏子肉,全放入一个大碗
加入白醋...
食材功效信息
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有解酒毒、清热、利小便等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、利尿消肿、祛湿等功效；可与鸭肉、花生、北极虾 搭配；与菊花、文蛤、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原汁原味凉拌蛏子热量160 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物6 克
- 钠249.7 毫克
- 钙182 毫克
- 铁34.4 毫克
- 钾294 毫克