| 卤鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 总量 | 557克 | 卤鸭腿热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡，相当于抛光地板403分钟消耗的热量...180 | |||||
卤鸭腿的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（适量）、食用油（适量）、大蒜（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、花椒（适量）、酱油（适量）、葱段（适量）、姜片（适量）、香叶，桂皮。丁香，冰糖（适量）
1/5. 鸭腿洗净，蒜瓣切片
2/5. 坐锅热油。 把鸭皮朝下
3/5. 煎出油脂， 翻面
4/5. 放蒜瓣、花椒 放酱油、盐、蚝油
香叶，桂皮。丁香，冰糖。葱段， 姜片
5/5. 加入适量清水，煮至熟透， 大火收汁。、出锅
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养胃生津、益气补虚、滋阴等功效；可与酸菜、山药、栗子搭配；与甲鱼、木耳、大蒜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 卤鸭腿热量1209 千卡
- 脂肪11.4 克
- 蛋白质26.75 克
- 碳水化合物0 克
- 钠110 毫克
- 钙10 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾0 毫克