| 暖心番茄牛肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 500克 | 暖心番茄牛肉汤热量/卡路里625千卡 | |||

1/3. 原材料洗净,切好备用。

2/3. 焯牛肉:把水烧开,放入切好的牛肉,水再次烧开两分钟后把牛肉捞起备用。

3/3. 所有原材料放入砂锅(顺序:先放入焯好的牛肉,再放入切好的番茄,最后把姜、大葱、八角),加入适量的水,盖上锅盖。先大火烧开10分钟,再转小火煮一小时。最后加入适量的盐和鸡精调味即可。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增长肌肉、补中益气、补虚养血等功效;可与西兰花、山楂、芋头搭配;与红螺、鲶鱼、白酒相克,同食可能会引起不适;