| 鸭肝鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 710千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 鸭肝 | 克 | 1124千卡 | 313千卡 | 16.6克 | 26.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 678克 | 鸭肝鸡蛋面热量/卡路里1933千卡 | |||
 热量1933千卡，相当于自行车测功器387分钟消耗的热量...300 | |||||
鸭肝鸡蛋面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面条（250克）、鸭肝（适量）、鸡蛋（1只）、高汤（适量）
1/3. 鸭肝是从周黑鸭买回来吃剩下的，切片，高汤直接用高汤包。
2/3. 锅中加水放入高汤包，煮沸加入面条，煮沸，加冷水，在沸时就好了。煎个荷包蛋。
3/3. 面盛出，盖上荷包蛋和鸭肝，撒上芝麻就ok了。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有和血、益精气、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸭肝的热量313千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有维持正常视力、保护眼睛、抗氧化等功效；可与绿豆芽搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、养血发胎等功效；可与基围虾、海虾、西红柿搭配；与糖精、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸭肝鸡蛋面热量1933 千卡
- 脂肪36.31 克
- 蛋白质37.46 克
- 碳水化合物65.42 克
- 钠1727.5 毫克
- 钙77 毫克
- 铁6.05 毫克
- 钾491 毫克