| 木耳蓑衣干烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 632克 | 木耳蓑衣干烧鸡腿热量/卡路里1052千卡 | |||
 热量1052千卡，相当于桑拿263分钟消耗的热量...240 | |||||
木耳蓑衣干烧鸡腿的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（3只）、黑木耳（若干）、五香干（6块）、香菇（5朵）、青椒（1个）、洋葱（半个）、姜（1块）、食用油（3茶匙）、盐（半茶匙）、胡椒（少许）、剁椒（1茶匙）
1/8. 五香干洗净，切蓑衣状。
2/8. 木耳撕小块，香菇对半切开，青椒、洋葱、姜切块。
3/8. 锅中倒3茶匙油，烧热，将蓑衣干过一道油。
4/8. 锅中余油爆香姜、洋葱，下入鸡腿煸炒至无血水。
5/8. 加少许盐和泡香菇的水，焖煮3分钟。
6/8. 倒入木耳、香菇炒匀，加少许盐、胡椒煮3分钟。
7/8. 倒入蓑衣干，继续焖煮2分钟。
8/8. 加入青椒、剁椒，翻炒均匀，调味即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、强筋骨、添髓等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有便血、大便秘结、活血等功效；可与春笋、豇豆、鲫鱼搭配；与麦冬、白萝卜、红螺 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳蓑衣干烧鸡腿热量1052 千卡
- 脂肪13.04 克
- 蛋白质16.48 克
- 碳水化合物6.75 克
- 钠73.4 毫克
- 钙22 毫克
- 铁2.06 毫克
- 钾285 毫克