| 蛋黄焗豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 总量 | 387克 | 蛋黄焗豆腐热量/卡路里489千卡 | |||
 热量489千卡，相当于有氧运动84分钟消耗的热量...350 | |||||
蛋黄焗豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、咸蛋黄（3个）、葱花，盐、鸡精（适量）
1/5. 豆腐切成一立方厘米左右的方块，焯水2分钟左右
2/5. 剥三个咸蛋黄，压成泥
3/5. 热油，把蛋黄泥倒入油中，不断搅动，起泡
4/5. 加入豆腐，小心推动，加一碗水大火煮开，收汁，放少量盐、味精调味
5/5. 装盘，撒少许葱花点缀
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、补脾益胃、健脾利湿等功效；可与鲇鱼、秋刀鱼、比目鱼 搭配；与葱、小葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
你可能还喜欢
营养信息
- 蛋黄焗豆腐热量489 千卡
- 脂肪26.7 克
- 蛋白质22.1 克
- 碳水化合物5.8 克
- 钠3787.2 毫克
- 钙278 毫克
- 铁5.65 毫克
- 钾242 毫克