| 鲫鱼烧笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 540千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 笋 | 克 | 48千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 750克 | 鲫鱼烧笋热量/卡路里588千卡 | |||
 热量588千卡，相当于垒球147分钟消耗的热量...240 | |||||
鲫鱼烧笋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（500克）、笋（250克）、大蒜（小半个）、姜（20克）、绍酒（2勺）、胡椒粉（少许）、精盐（5克）、白糖（15克）、鸡精（少许）、生抽（15克）、老抽（5克）
1/5. 鲫鱼刮鳞去腮除肠，剥去肚内黑膜
2/5. 笋切片
3/5. 油热后放入姜片，蒜片，干辣椒
4/5. 蒜片辣椒爆香后鱼煎成两面金黄，放绍酒，精盐，糖，生抽，老抽，加水淹没鱼三分之二，煮开后下入笋片
5/5. 再煮10分钟，鱼上色入味后加入鸡精，葱段出锅
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目益智、和中开胃、健脾利湿等功效；可与木耳、花生、绿豆芽搭配；与雪里蕻、猪里脊肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
笋的热量19千卡（每100克）；具有和中润肠、利尿通便、益气和胃等功效；可与木耳、鸡肉、猪腰搭配；与羊排、羊骨、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲫鱼烧笋热量588 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质19.7 克
- 碳水化合物7.4 克
- 钠41.6 毫克
- 钙88 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾679 毫克