| 家常炒蛏子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛏子 | 克 | 300千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 750克 | 家常炒蛏子热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡，相当于健美操64分钟消耗的热量...280 | |||||
家常炒蛏子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛏子（750克）、葱（适量）、黄豆酱（适量）、小米椒（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、黑胡椒（适量）、食用油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 将蛏子浸没在盐水中半小时，如果不用盐水，滴少许香油替代也行。
2/4. 油加温至五成热，将葱姜蒜倒入锅中翻炒后，加辣椒继续翻炒。
3/4. 加入蛏子大火爆炒，加入适量黄豆酱、生抽、老抽，翻炒至蛏子开口后，加入盐和黑胡椒调味即可。
4/4. 出锅喽
食材功效信息
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有胃病、消水肿、清热等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
