| 香脆芥末饼干棒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 芥末酱 | 克 | 5千卡 | 53千卡 | 3.8克 | 2.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 泡打粉 | 克 | 3千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 234克 | 香脆芥末饼干棒热量/卡路里956千卡 | |||
 热量956千卡，相当于乘双连雪橇137分钟消耗的热量...420 | |||||
香脆芥末饼干棒的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低粉（75克）、糖粉（10克）、盐（1.5克）、全蛋液（30克）、芥末酱（10-20毫升）、白芝麻（5毫升）、泡打粉（1.5克）、植物油（15毫升）
1/12. 30g全蛋液打散。
2/12. 加入10ml-20ml芥末酱。10ml一点都不冲鼻子哦。
3/12. 加入15ml植物油。
4/12. 搅拌均匀，要是有芥末颗粒目测咬到这一口会哭泣。
5/12. 筛入75g低粉，10g糖，1.5g盐，1g泡打粉。
6/12. 加入5ml白芝麻
7/12. 拌匀，不要多揉，形成面团即可。
8/12. 擀成长方体面饼步骤：先用手把面饼凹成长方体。
9/12. 用擀面杖压扁面团。
10/12. 用手整一下，整成宽10cm，厚7mm的长方体面饼。放入冰箱冷藏半小时以上。
11/12. 冷藏后拿出切成宽7mm的条状。放入烤箱170度25分钟。
12/12. 出锅咯，烤完在烤箱靠余温焖一会更酥脆哦。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、除口臭、去酒毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、提鲜、清理胃水等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、预防癌症、润肺利咽等功效；可与紫菜、小米面、茼蒿搭配；与鹅蛋、地瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
芥末酱的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、治疗风湿、清血等功效；与仔鸡、兔肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香脆芥末饼干棒热量956 千卡
- 脂肪168.9 克
- 蛋白质50.7 克
- 碳水化合物238.03 克
- 钠10207.5 毫克
- 钙184 毫克
- 铁10.46 毫克
- 钾417 毫克