| 自制蔬菜豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 1035千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 300克 | 自制蔬菜豆腐热量/卡路里1035千卡 | |||
 热量1035千卡，相当于游泳172分钟消耗的热量...360 | |||||
自制蔬菜豆腐的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄豆（300克）、胡萝卜（一根）、盐卤（适量）、水（适量）
1/11. 准备好材料，黄豆，胡萝卜，水和盐卤。黄豆要事先泡好，我泡了一个晚上早上拿来榨的。
2/11. 将泡好的黄豆和水按照1:1的比例混合关上排汁口胶塞，一勺一勺放入原汁机榨汁。
3/11. 我留出一半黄豆加入胡萝卜榨了胡萝卜味的。
4/11. 分别把原味的豆浆和添加胡萝卜汁的豆浆在锅里煮开。
5/11. 准备好豆腐盒，里面垫上纱布放在盆里。
6/11. 把煮开的豆浆倒入盐卤用勺子搅拌，看到有一些豆浆结块了，像棉絮状的。就可以把豆浆倒入豆腐盒中。
7/11. 然后进行压制。会有很多水出来。使这个又嫩又软的水豆腐凝固。
8/11. 手工蔬菜豆腐就完成了。
9/11. 这是胡萝卜豆腐。
10/11. 这是原味的。(因为先做了胡萝卜的，所以原味里面就混了一点胡萝卜在里面哈哈。自己吃没事。)
11/11. 再来张合照(^_^)Y
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防止血管硬化、降血脂、补血等功效；可与花生、牛蹄筋、茄子搭配；与猪里脊肉、猪蹄、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制蔬菜豆腐热量1035 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠12 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1042 毫克