| 芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 消化饼干 | 克 | 473千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 434克 | 芝士蛋糕热量/卡路里1362千卡 | |||
 热量1362千卡，相当于倒垃圾545分钟消耗的热量...150 | |||||
芝士蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（250克）、消化饼干（100克）、鸡蛋（2只）、玉米淀粉（15克）、细砂糖（80克）、牛奶（80克）、柠檬汁（10克）、香草精（1/4小勺1.25毫升）、朗姆酒（1大勺（15毫升））、黄油（50克）
1/6. 将100克消化饼干放入保鲜袋用擀面杖压碎，加入融化的50克黄油（减肥者40克）拌匀放入6寸的蛋糕磨具铺平用擀面杖头压实，放入冰箱冷藏至饼底变硬，大概15分钟
2/6. 250g奶油奶酪室温软化加入80g糖（减肥者略减）用打蛋器打至顺滑无颗粒，鸡蛋分一颗打完再加一颗分2次，用打蛋器打拌均匀，然后倒入柠檬汁拌匀，
3/6. 加入淀粉搅拌均匀，倒入牛奶，朗姆酒（一种水果酒）香草精（也可不放）拌匀
4/6. 把蛋糕糊倒入装有饼干底的磨具里，烤盘放热水大半盘，放在中下层，预热160度后，将蛋糕模放入烤盘（活底的磨具要包锡纸）上下火60分钟
5/6. 芝士蛋糕刚出炉比较脆弱，放入冰箱冷藏4小时以上脱模切块实用，口味最佳
6/6. 刀不行，切时刀放火上烤下切漂亮，我懒只要味道好，不拘于形状，好的我先来一块！
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、养血发胎等功效；可与干辣椒、桂圆、韭菜搭配；与地瓜、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、和胃、益气生津等功效；
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营养信息
- 芝士蛋糕热量1362 千卡
- 脂肪56.21 克
- 蛋白质27.86 克
- 碳水化合物159.22 克
- 钠653.3 毫克
- 钙145 毫克
- 铁6.88 毫克
- 钾258 毫克