| 肉炖豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 327克 | 肉炖豆角热量/卡路里154千卡 | |||
 热量154千卡，相当于触身式橄榄球19分钟消耗的热量...480 | |||||
肉炖豆角的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆角（二斤）、猪肉（一小块）、葱花（适量）、姜片（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/6. 葱切段，姜切片，肉切块。
2/6. 豆角洗净控干。
3/6. 锅里加油，油热加入葱花和姜片，炒香，放入肉块，炒片刻放入料酒继续炒...
4/6. 放入豆角不断的上下翻炒，加入盐、生抽，不断的翻炒，还可以适量的加入一些碱，一小捏就可以这样炒过的豆角绿还易烂。直到把豆角炒透、炒倒，这时加入开水，不要全没过豆角，漫过大部分豆角即可，盖盖子，大火炖。
5/6. 我把昨天吃剩下的酱骨头也顺便放入锅里一起炖，这样豆角会更想，骨头也更烂糊更香。（放土豆也可以这时候放）
6/6. 时刻要看住锅里的汤有没有了，等剩下很少的底部一点时候可以放些味精翻炒一个个，出锅了。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有暖脾胃、消暑、温补等功效；可与土豆、冬瓜、大蒜搭配；
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营养信息
- 肉炖豆角热量154 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物8.35 克
- 钠4 毫克
- 钙50 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾240 毫克