| 蒜蓉鲜鲍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 441克 | 蒜蓉鲜鲍热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡，相当于有氧运动87分钟消耗的热量...275 | |||||
蒜蓉鲜鲍的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲍鱼（4个）、大蒜（1颗）、盐（1勺）、黄酒（1勺）、生抽（1勺）、胡椒粉（1克）、食用油（10毫升）
1/6. 把壳和表面洗干净，从中取出待用
2/6. 花刀在背面切好
3/6. 切好的鲍鱼放碗中后 加入盐，黄酒，生抽，胡椒粉，把大蒜拨好切碎分为1：2两份
4/6. 把多的那份蒜放入油中爆香待用（可用吸油纸擦去多余油）
5/6. 把腌制好的鲍鱼装回壳中，并在其上面放上之前爆香的蒜泥，再放入生蒜泥
6/6. 待水烧开放上锅蒸4分钟即可！
食材功效信息
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有提高免疫力、调经润肠、促进生长发育等功效；可与竹笋搭配；与牛肝、仔鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、降血糖、帮助消化等功效；可与洋葱、醋、马齿苋搭配；与大葱、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉鲜鲍热量399 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物34.2 克
- 钠2031.3 毫克
- 钙305 毫克
- 铁23.8 毫克
- 钾438 毫克