| 电压力锅红焖猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 电压力锅红焖猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||

1/6. 猪蹄剁成块,用清水洗净备用

2/6. 洗好的猪蹄放入沸水中过下水。除去脏东西,水中放入料酒,姜片

3/6. 起锅,放少许油,加入适量白糖化开,加入过完水的猪蹄,上色

4/6. 加入开水,放调料

5/6. 放入高压锅焖

6/6. 成品出锅
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健腰膝、延缓衰老、补虚弱等功效;可与茭白、花生、鱿鱼搭配;与黄豆、杏仁、梨相克,同食可能会引起不适;