| 香菇肉丝面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 面条 | 克 | 1136千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 猪肉丝 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 550克 | 香菇肉丝面热量/卡路里1360千卡 | |||
 热量1360千卡，相当于滑雪机194分钟消耗的热量...420 | |||||
香菇肉丝面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
香菇（100克）、面条（400克）、猪肉丝（50克）、盐（少许）、食用油（适量）、葱花（少许）、酱油（少许）、淀粉（少许）、料酒（少许）、小油菜（两颗）
1/4. 肉切丝加盐、淀粉、料酒拌匀，腌制10分钟；
2/4. 香菇洗净沥干水份切丝，待用；
3/4. 热锅倒油，加入葱花，倒入肉丝划炒至7分熟，后放入香菇，加盐、酱油，继续炒2分钟，加入半碗水，盖上锅盖，2分钟后关火，卤完成；
4/4. 煮熟面条，捞出，过凉水，盛入碗中，浇上卤，撒上少许芝麻，拌匀即可。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、延缓衰老、预防佝偻病等功效；可与花菜、薏米、牛肉搭配；与明虾、鹌鹑蛋、野鸡相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补虚损、养心、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇肉丝面热量1360 千卡
- 脂肪31.8 克
- 蛋白质25.1 克
- 碳水化合物68.2 克
- 钠86.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾317 毫克