| 土豆烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1000克 | 土豆烧排骨热量/卡路里1700千卡 | |||
 热量1700千卡，相当于练武术129分钟消耗的热量...790 | |||||
土豆烧排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、土豆（500克）、八角（少量）、五香（少量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、豆瓣（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/3. 将排骨宰成小块洗净，用开水煮2分钟，然后把土豆切块备用，用切好的土豆放在清水里，以免变色。姜蒜切片待用。
2/3. 锅烧红，放入清油，带清油冒烟放入排骨炒2分钟，放入姜蒜，花椒，带排骨变成黄色放入豆瓣，酱油和五香八角，炒5分钟，然后加入开水，用锅盖盖着煮15分钟。
3/3. 加入土豆再煮十分钟，待土豆熟了，放入盐，鸡精即可！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润肠胃、解热毒等功效；可与海带、紫菜、冬瓜搭配；与鲫鱼、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、减肥、美容等功效；可与肥牛、豇豆、醋搭配；与石榴、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧排骨热量1700 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物18.9 克
- 钠47.2 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾616 毫克