| 炒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 469克 | 炒茄子热量/卡路里89千卡 | |||
 热量89千卡，相当于吃东西59分钟消耗的热量...90 | |||||
炒茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（两根）、青椒（一个）、盐水（适量）、食用油（适量）、蒜末（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、生抽（适量）、醋（适量）
1/3. 茄子洗净切段 盐水里泡半小时以上
2/3. 青椒洗净切段 我怕辣 所以也泡着在 然后蒜姜末和其他调料调在一起
3/3. 油锅烧热先放两瓣蒜爆香 懒人可以省略此步 接着倒入沥干水分的茄子翻炒两分钟 加青椒和酱汁翻炒即可
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、养颜护肤、清热解暑等功效；可与五花肉、明虾 、蛋黄搭配；与螃蟹、墨鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、胃肠胀气、帮助消化等功效；可与紫甘蓝、猪肝、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒茄子热量89 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物8.4 克
- 钠38.4 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾362 毫克