| 巧克力熔岩蛋糕 15分钟家庭制作热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋糕粉 | 克 | 187千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑巧克力 | 克 | 695千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 总量 | 469克 | 巧克力熔岩蛋糕 15分钟家庭制作热量/卡路里2491千卡 | |||
 热量2491千卡，相当于芭蕾舞519分钟消耗的热量...288 | |||||
巧克力熔岩蛋糕 15分钟家庭制作的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛋糕粉（50克）、鸡蛋（2个）、黄油（125克）、白砂糖（100克）、黑巧克力（125克）
1/9. 依次准备好原材料吧
2/9. 把黄油切成小块，和黑巧克力一起放入大碗中，隔水加热并不断搅拌至完全融化。然后放在一边自然冷却待用。
3/9. 把鸡蛋打入另一个碗中，加入细砂糖并用打蛋器打发至稍有浓稠的感觉即可。不必完全打发。
4/9. 把鸡蛋打入另一个碗中，加入细砂糖并用打蛋器打发至稍有浓稠的感觉即可。不必完全打发。
5/9. 筛入低筋面粉。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。拌好的巧克力面糊放入冰箱冷藏半个小时。
6/9. 将面煳装裱花袋待用。
7/9. 倒入一次性蛋糕纸杯，装7分满。
8/9. 放入预热好220度的烤箱烤焙8-10分钟。
9/9. 待不烫手的时候，撕去纸模，撒上糖粉，趁热食用。看上去很美味吧！
食材功效信息
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、健脑益智等功效；可与韭菜、银鱼、紫菜搭配；与地瓜、田鸡、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、抗氧化、止咳等功效；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有预防高血压、预防心血管疾病、延缓衰老等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力熔岩蛋糕 15分钟家庭制作热量2491 千卡
- 脂肪151.91 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物226.11 克
- 钠200.7 毫克
- 钙141 毫克
- 铁5.28 毫克
- 钾684 毫克