| 玛格丽特蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 208千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 180克 | 玛格丽特蔓越莓饼干热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡，相当于压腿381分钟消耗的热量...150 | |||||
玛格丽特蔓越莓饼干的做法共1个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（60克）、黄油（60克）、玉米淀粉（60克）、盐（1/3小勺）、白砂糖（40克）、炼乳（1克）、蛋黄（1个）、蔓越莓干（1袋）
1/1. 面粉、玉米淀粉和黄油基本是1：1：1的，黄油室温软化后，加入白砂糖，最好是糖粉，我就用筷子搅拌的，直至颜色发白；再加入煮好的蛋黄，蛋黄要经过筛子碾进去比较好，接着搅拌；再放面粉和淀粉混合后的粉类，当然也要过筛，最后就搅拌吧，用刮刀比较快。再根据需要放进去用刀切的更细的蔓越莓干，最后成一个面团，放到保鲜袋里。封好袋子，用力在案板上甩两下，放冰箱里冷藏20分钟。取出后，搓成小球，排排放在烤盘垫纸上，再每个小球用大拇指下压出周围自然的裂纹，最后烤箱160度，烘培，15分钟即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、治疗便秘、预防便秘等功效；
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营养信息
- 玛格丽特蔓越莓饼干热量953 千卡
- 脂肪99.5 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物165 克
- 钠46.6 毫克
- 钙53 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾47 毫克