| 蒜香骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 蒜香骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于劈叉502分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜香骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、大蒜（适量）、胡椒面（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/3. 将排骨放在盆里，用压蒜器将蒜头压成蒜茸，倒入盆里，再加蒜盐、料酒胡椒面用手抓匀。
2/3. 放在密封盒里腌隔夜或一天。
3/3. 开油锅，先热至三四成热，排骨扑一扑生粉，然后放在锅里炸至浅黄色，再升高油温，炸至金黄色，上锅沥干油滴，再将蒜茸炸至半焦，撒在排骨上。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、补钙、补肾气等功效；可与山楂、白菜、洋葱搭配；与菱角、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克