| 油焖大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 360克 | 油焖大虾热量/卡路里335千卡 | |||

1/6. 大虾洗净去鳃,沿背后黑线剪开去肠子。

2/6. 葱姜蒜干辣椒切丝备用(小朋友不吃葱所以省了)

3/6. 倒油,烧热后放入葱姜蒜等爆炒出香味。

4/6. 倒入大虾大火炒红。

5/6. 加料酒、生抽、老抽、醋、糖、盐、水,换小火,加上盖子,焖十分钟。

6/6. 起锅,装盘。
对虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有缓解神经衰弱、预防动脉硬化、防心肌梗死等功效;可与豆腐、油菜、豆苗搭配;与南瓜、香菇、猪肉相克,同食可能会引起不适;