| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 米 | 克 | 543千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 总量 | 345克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里876千卡 | |||
 热量876千卡，相当于拉筋350分钟消耗的热量...150 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（2个）、瘦肉（100克）、米（150克）、姜（适量）、芹菜（适量）、小葱（适量）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/6. 用小火将米炒10分钟
2/6. 炒好后放入个砂锅里……加满水……“米有砂锅也可用别的3，4升的锅代替”
3/6. 把肉切成小肉丁用水泡20分钟，姜切成末………
4/6. 皮蛋切成丁………
5/6. 葱，芹菜切末备用………
6/6. 米煮成茸………加入瘦肉，皮蛋，葱，芹菜即可…………
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有中和胃酸、清凉、凉肠等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、润肌肤、补肾气等功效；可与洋葱、白菜、圆茄子搭配；与基围虾、雪梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量876 千卡
- 脂肪18.6 克
- 蛋白质29.7 克
- 碳水化合物89.2 克
- 钠69.5 毫克
- 钙18 毫克
- 铁4 毫克
- 钾631 毫克