| 山楂果脯小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 山楂果脯小面包热量/卡路里1182千卡 | |||
 热量1182千卡，相当于刷牙591分钟消耗的热量...120 | |||||
山楂果脯小面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、鸡蛋（1个）、酵母（3克）、山楂果脯（100克）、白糖（20克）、黄油（20克）、牛奶（150克）
1/12. 把所有材料放进面包机缸里。 启动程序8键揉20分钟，完成后加入黄油再揉20分钟。
2/12. 揉出筋膜后取出盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵。
3/12. 发酵到2.5倍大。
4/12. 准备好山楂果脯。
5/12. 把汉堡模里均匀抹上黄油。
6/12. 发酵好的面团，分割成5份，滚圆，进行15分钟中间发酵。
7/12. 一份面团分成3小份，取一小份擀成椭圆形面片，上面均匀的撒上山楂。
8/12. 轻轻的卷起来，从中间切断。
9/12. 切口朝下码放在汉堡模中。进行最后发酵。【把剩下的面团逐个做完】
10/12. 最后发酵结束后，面包表面刷蛋液。
11/12. 入预热180度的烤箱中层，上下火，20分钟。
12/12. 取出晾凉即可。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、润肺利咽等功效；可与丝瓜、菠菜、干辣椒搭配；与地瓜、田鸡、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山楂果脯小面包热量1182 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克