| 素拌三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 341克 | 素拌三丝热量/卡路里226千卡 | |||
 热量226千卡，相当于铅球56分钟消耗的热量...240 | |||||
素拌三丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲜豆干（100克）、黄瓜（1条）、粉丝（50克）、葱（1根）、香菜（2根）、盐（1勺）、白糖（1勺）、胡椒粉（1勺）、生抽（1勺）、醋（2勺）、食用油（2勺）、大蒜（2个）、老抽（1勺）
1/3. 准备好主料，都切成丝，粉丝用100度开水泡到软脆，豆干用滚水烫两遍，黄瓜用少许盐腌。
2/3. 然后准备辅料，香菜、葱花，蒜都切成末。
3/3. 把所有主料和辅料沥干放在盘里，烧热油浇在这盘菜上，最后放调味料胡椒粉、糖、盐，醋和生抽拌匀即可。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、健脑安神、生津止渴等功效；可与绿豆芽、墨鱼、木耳菜搭配；与哈密瓜、杨梅、西红柿相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、养胃、健脾等功效；可与菠菜搭配；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、减肥、降血压等功效；可与前腱牛肉、牛肉干、蘑菇搭配；与腐竹、何首乌、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、祛除寒气、温胃散寒等功效；可与黄豆、虾、羊排搭配；与排骨、猪肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素拌三丝热量226 千卡
- 脂肪0.69 克
- 蛋白质5.1 克
- 碳水化合物96.61 克
- 钠287.2 毫克
- 钙107 毫克
- 铁7.78 毫克
- 钾444 毫克